汪喵嬉遊記

每回要從台北到金山的山路上，在接近金山時總會聞到香噴噴的烤番薯味兒～

這次回程又經過，看到很多人圍在店門口開心的吃著ㄆㄤ～共共的烤番薯，

離去時還手上都提了一袋生番薯，看來穩没錯一定好吃！

平時喜歡吃番薯的我禁不住這樣的誘惑，已經過頭的我們此回便決定肉骨回來試試看！

門口很顯眼的有一個放烤地瓜大陶甕，上頭還蓋著一條五彩繽紛的毛毯，可以保溫。

可愛的地瓜們偷偷的露出半顆頭偷看大家。

烤地瓜一斤80元，不算便宜，老闆娘很客氣的招呼著，說地瓜可以買生的或熟的，

熟的買一條也可以，有紅心的，也有黃心的，看要選哪一種？

黃的個頭上看起來比紅心的大很多，每個拿起來都沉甸甸的，但我喜歡吃紅心的，

便選了一條紅的，一條黃的，秤下來是85元，老闆娘很佛心的只算我們80元。

生的一袋只要50元，感覺很鄉土的告示板上有老闆超真心的推薦，要大家快來買好吃喔！

還畫上fb上按讚的手勢圖，奈ㄟ這古椎的老闆~~

生的也有分黃心（左籃）跟紅心的（右籃），看起來都很漂亮，

我們也順手買了一袋紅心地瓜，煮飯時可以加到飯裡，既營養又好吃！

問了一下老闆娘這是金山地瓜嗎？老闆娘很老實的告訴我們金山地瓜他們自己也有種，

但現在不是金山地瓜的季節，現在所販售的是南部來的地瓜。

我覺得老闆娘很誠實，因為每回到金山老街買地瓜，没有一家攤販說這不是金山地瓜，

每家都嘛強調是金山地瓜來唬嚨觀光客，而且一年四季都有。

也因為這家老闆娘的誠實以告，讓我留下了極好的印象，也是我會再回訪的地瓜店！

值得推薦給大家！

馬上先在門口嗑了起來，地瓜只有溫溫的熱度，外表看起來應該不是木碳烤的，

因為表面都很漂亮没有一般烤地瓜黑黑的燒焦樣。 

一撥開，映入眼簾的是黃澄澄如蛋黃般的漂亮色澤，因為紅心地瓜甜度跟飽水度很高，

地瓜肉的外表因為甜度濃縮，還微微的閃著亮光，地瓜肉吃來細緻又綿密，

水份很多不會乾乾的，也絲毫没有吃到有的太老的地瓜肉裡會夾著些許的纖維。

雖然不是金山在地產的地瓜，但依然好吃！　　　

黃肉地瓜一樣好吃，没有因為個頭大而老掉不好吃，一樣是甜滋滋，軟綿綿~~

但偶還是比較偏愛紅心地瓜啦！ 

※ 以上為個人消費食用經驗,因各人口味不同,遇到狀況也不同,僅供參考!!

金山特產楊記紅心蕃薯

地    址: 新北市金山區南勢80號

電    話: 0988-122157、0983-482948